Wisata Sarapan Pagi Kawan Lama Terus Berinovasi, Dedi : Prinsipnya Kerjasama Gotong Royong

Deliserdang I  Halomedan.co
Pekan Sarapan Pagi Karya Anak Muda (Pasar Kamu) di Desa Denai Lama Kecamatan Pantai Labu, Kabupaten Deli Serdang identik tempat sarapan pagi, dengan 106 macam dan rasa kuliner telah banyak dinikmati para pengunjung yang datang dari Medan, lokal dan berbagai daerah lainnya di sumut.

Untuk memasuki pekan sarapan pagi itu, sebagai pendatang kita akan heran, karena uang kita seakan tidak laku. sebelum ditukar dengan tempurung atau tempu. dimana untuk satu tempu sebesar Rp 2.000.

Salah seorang pengunjung yang juga PU/Pimred SUMUT24 Group Rianto Ahgly yang datang beserta keluarga mengatakan, baru dengar tempat sarapan pagi kawan lama ini, ini sudah bagus hanya tinggal pengelolaan yang lebih baik serta menambah fasilitas terus berinovasi, agar masyarakat  terus tertarik mengunjungi tempat sarapan pagi berbagai makanan tradisional tersebut.

“Kita berharap ini terus dikembangkan berinovasi, apalagi makanan dan minuman tradisional ini tanpa pengawet dan lain sebagainya. Yang terpenting tempat sarapan ini bisa mendongkrak kesejahteraan masyarakat dengan banyaknya pengunjung setiap hari minggu, kata Anto Genk yang juga dikenal sebagai Ketua Jaringan Media Siber Indonesia ( JMSI) Sumut ini.

Sementara itu pengelola sarapan pagi kawan lama Dedi Sofyan mengatakan, tempat sarapan pagi ini murni kerjasama dengan masyarakat sekitar dan anak muda. pada prinsipnya adalah kerjasama dan gotong royong menuju satu tujuan, ucap Dedi didampingi Dony ini.

Pasar Kamu dibuka pada hari minggu saja, mulai pukul 06.30 WIB sampai dengan 11.00 WIB. Jenis makanan dan minuman dijual mencapai 65 menu yang tersaji.

Pasar atau Pekan ini merupakan tempat pengembangan ekonomi untuk memperkuat ekonomi rakyat yang berada di desa tersebut terutama kaum perempuan dan remaja.

“Jadi, alhamdulillah kerja sama ibu-ibu dan remaja sudah berlangsung di sini, memang kebanyakan ibu kandungnya yang membuat kue anaknya yang jualan,” ucapnya.

Sehingga, keterlibatan remaja diperkirakan sekitar 35 orang remaja di desa dan lingkungan sekitar yang ikut serta dalam penjualan di Pasar Kamu.

Lokasi yang dikelilingi oleh pepohonan ini dapat dinikmati dengan berbagai puluhan menu yang tersaji, tentunya suasana konsep outdoor.

“Kita berjualan di outdoor, maka lingkungan inilah yang mendukung Pekan kita ini. Disini juga kita mengurangi semua penggunaan yang berbahan dasar plastik, kita mau konsepkan ini agar suasana orang sarapan berbeda,” ucapnya.

Karena namanya juga Pekan Sarapan Karya Anak Muda. Alasan dinamai yakni “Karena, kita tahu bahwa selama ini remaja adalah kelompok yang dianggap kurang produktif untuk mengembangkan kegiatan ekonomi,” ucap Dedi. Kita mau remaja punya skill untuk wirausaha, katanya.

Menurut Dedi lagi, menu yang dijual merupakan menu tanpa bahan pengawet dengan kesepakatan bersama. Sehingga dijamin kualitas makanannya sehat, tanpa bahan pengawet.

“Kita ambil prinsip makan sehat, disini tidak diperbolehkan menjual minuman dan makanan sachet, ini sudah kita omongkan kepada ibu dan remaja di sini tidak boleh memakai penyedap, pewarna buatan, dan pengawet,” jelasnya.

Ditambahkan Dedi lagi, untuk pembenahan wisata sarapan pagi ini juga kita sudah dan akan menjalin kerjasama dengan pihak ketiga sehingga nantinya tempat sarapan ini akan lebih baik lagi, ucapnya.

Berbagai makanan dan minuman ada disini seperti,  Kopi dengan jenis Sanger, Espreso,Tubruk, Americano, Long Black dan lain-lain bisa dijumpai di salah satu stand kuliner di lokasi itu  as Joko Coffe.

Bagi para pencandu kopi boleh mencobanya dengan membayar 6 tempu atau senilai Rp 12.000 anda bisa mendapatkan cita rasa kopi yang enak dan segar, pungkas dedi mengakhiri.red