Hem, Nikmatnya Sarapan Pagi dengan Serabi Manis Buat Sendiri

Mau produktivitas kencang dan imun tetap terjaga? Mulai saja dari menu sarapan pagi yang sehat, enak, dan tidak membosankan! Kamu pasti sudah tahu, ‘kan kalau sarapan yang tepat bisa membantu proses metabolisme tubuh, memberi energi tinggi, dan juga menjaga mood sepanjang hari?

Kamu bisa mencari menu sarapan pagi yang mudah dihidangkan dan memiliki banyak manfaat. Tenang, nggak perlu bingung karena berikut ini kami punya  rekomendasi menu sarapan pagi yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan menyehatkan. Yuk kita gas…

Bahan serabi:
250 gr tepung beras
1 sdt ragi instan
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa besar
1/2 sdt garam

Bahan kuah:
800 ml santan
150 gr gula aren
1 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam

Cara membuat serabi:
1. Campur tepung beras, ragi, dan santan, lalu saring.
2. Diamkan selama 1 jam atau lebih tergantung cuaca daerah masing-masing sampai adonan mengeluarkan banyak gelembung, masukkan garam, lalu aduk sampai garam larut.
3. Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan. Jika wajannya lengket, olesi sedikit minyak dulu secara tipis-tipis.
4. Setelah keluar sedikit lubang-lubang kecil dari serabi, tutup wajan, biarkan sampai bagian atasnya mengering atau matang, lalu angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Cara membuat kuah:
1. Campur semua bahan kuah, masak sampai gula larut dan kuah mendidih, lalu angkat dan sajikan serabi dengan siraman kuah santan gula merah.

Mudah banget kan cara membuat serabi tepung beras dengan kuah santan gula merahnya? Selain itu, rasanya maknyus dan manisnya pas. Selamat mencoba!***

Sumber : Urban Jabar